Tång hav och kärlek

CATXALOT

Linnéa Sjögren är tångdykerska och driver företaget Catxalot AB sedan 2014. Catxalot ger upplevelser, workshops och kurser om alger och tång för alla möjliga grupper och privatpersoner. Vi gör även skräddarsydda upplevelser för dig eller din grupp.

På våra event och upplevelser får du upptäcka tång, lära dig användbara saker om tång och laga mat med tång och strandväxter på ett sätt som gör att du snabbt kommer igång med det hemma. Och du får, inte minst, uppleva undervattensvärlden! Vi hyr ut våtdräkter (meddela oss vid bokning av event) och cyklop och snorkel.

Behöver du övernatta? Se våra tips på boende här.
Här är en lista på alla våra workshops och upplevelser, utifrån datum. 

Catxalot är det lilla tångföretaget i norra Bohuslän som gjorde svensk tång känd i Sverige och som var först med att hålla workshops om tång. Vi har verksamhet i Grebbestad, Grundsund och Smögen. Under flera år plockade vi även tång till topprestauranger i Sverige och gjorde tångprodukter under eget märke. Linnéa plockar fortfarande tång till vissa kockar när det är något speciellt.

Catxalot [catch-a-lot] betyder kaskelot (val) på katalanska.
Foto: Kola productions

Upplevelser och events

Vi erbjuder olika typer av upplevelser, workshops och events, alla med tema tång eller strandväxter. Vi har även tångretreats. Vi samarbetar med olika hotell, konferensanläggningar och andra små lokala företag. 
Se våra längre kurser nedan.

Foto: Tittit Hardingz Saxmark
3 timmar

Tångsafari (hela året)

Tångsafarin är vår populäraste kurs och har så varit sedan starten 2014. Hela året!
  • Grebbestad: 2025: 11/7, 1/8, 16/8.
  • Smögen: 2024: 19/10
  • Grundsund: 2024: 9/11. 2025: 1/3, 22/3, 20/4, 28/6, 4/7.

 Tångsafarin är en introduktion och naturupplevelse där vi simmar tillsammans och ser var de olika arterna lever.
Den som inte vill eller inte kan bada får sitta på berget och klippa tång vid ytan. Jag visar och pratar om tången även uppe på land efter simturen.

På sommaren kan du hyra våtdräkt av oss. Vintertid erbjuder vi lån av vadarbyxor utan kostnad. Vintertid ingår även varm dryck eller tångsoppa. Om det går, så gör vi en brasa på stranden.

Detta är en workshop där du upptäcker alger, lär dig uppskatta dem och får se hur och var de växer. Vårt mål är att du ska lära dig tillräckligt mycket för att våga börja plocka tång och använda dem hemma. Du lär dig användbara saker som:

  • att hitta en bra plats och skörda på ett hållbart sätt
  • att hantera, torka och förvara alger
  • vad alger innehåller
  • du får tips på användning i matlagning
Pst! Passar inte datumen? Boka en privat tångsafari. Kontakta info@catxalot.se
halvdag

Matlagningskurs

  • Grundsund: 7/12 2024 (fler datum kommer)
  • Grebbestad: 17/8 2025

En matlagningskurs om tång, där du är delaktig i matlagningen. Den här kursen passar dig som är nyfiken på tång och vill komma igång med att använda det hemma.
Tången är redan plockad och workshopen börjar med en presentation av olika arter, hur de ska hanteras och hur man kan använda dem. Därefter lagar vi tillsammans en måltid utifrån recept.

Vi ger även privata matlagningskurser/-event på förfrågan. Kontakta oss för mer information: info@catxalot.se







workshop med övernattning

Tångretreat

15-17 november 2024

7-9 mars 2025

En helg med retreat och tångworkshop - med tångbastu, kallbad, tångplockning och tångmatlagning, och två övernattningar i Grundsund, Bohuslän, med vacker havsutsikt.

På den här workshopen med två övernattningar får du plocka tång, laga mat på tång och bada med tång. Du kan förvänta dig avkoppling, fina samtal, god mat, kunskap, lite tång att ta med hem (det du själv plockat). Allt i en pittoresk och tyst miljö med mörk natthimmel.



Tångsafari extra

Tångsafari med smakprovslunch

Tångsafari kombinerad med utomhusmatlagning, där du får smaka på olika saker som visar vilken häftig råvara tången är.

Dagen börjar med att vi snorklar eller går i vattnet för att se olika arter och plocka lite till vår smakprovslunch.

Du kommer lära dig användbara saker som hur tång skördas hållbart, tillredning, lagring, rensning och näringsinnehåll. Vi berättar också om varför tång är en bra grej för havet, hur en tångodling fungerar och annat smått och gott.

Datum 2025:

  • 17/7: Öckerö
  • 22/7: Lysekil
  • 28/7: Smögen

I samarbete med Havsfolk.


Heldag

Drömmig SUP-paddling med tångplockning i Fjällbacka skärgård

19 juli 2025

Vi tar dig med ut i en sagolikt vacker natur där du får plocka tång från en SUP-bräda, laga mat på en ö och lära dig allt om SUP-paddling och tång. Ett samarbete mellan Catxalot och Andreas Sjöstrand @plantbasedathlete

Vi kommer att ägna en stor del av dagen åt att dyka från brädorna och paddla, så att vi upptäcker så många platser som möjligt. Vi går iland på en eller flera öar för att fika och äta vår lunch. Tempot kommer att anpassas efter deltagarnas förmåga (den mest oerfarna). Vi kommer även att göra mindful andningsövningar och ta in naturen genom olika övningar.
Endags retreat

Mindfullness i och vid havet.
Med Beatrice Blidner & Linnéa Sjögren

10 juli 2025

Välkommen till en annorlunda retreat där vi övar mindfulness i och vid havet.

Vi visar hur underskön och lugnande naturen kan vara. Havet har en läkande kraft på oss människor och under ytan hittar vi ett rikt liv att förundras över. Syftet med dagen är att växla över från “doing mode” till “beeing mode”. Vi stillar tankebruset med hjälp av övningar där vi ger all vår uppmärksamhet till direkta sinnliga här & nu-upplevelser. På så sätt kommer vi närmare naturen och skapar band till havet och dess artrikedom. Vi får också möjlighet att möta oss själva på ett lite annat sätt. I naturen är vi en del av något större och det kan ge en hisnande känsla av samhörighet och lycka.

Du får med dig enkla mindfulnessövningar som du kan fortsätta göra i naturen på egen hand. Beatrice Blidner, som är en Sveriges mest erfarna mindfulnesslärare, kommer att leda övningarna på land.


Tjurpannan. Foto: Linnéa Sjögren
halvdag

Coastal foraging

Grebbestad: 22/6 2025, 8/8 2025

En sommarupplevelse med spännande smaker och kunskap i en enastående miljö i norra Bohuslän. Under vandringen till havet smakar vi på strandväxter som glim, viol och strandaster. 
Väl framme på en granitklippa går vi ner i vattnet med mask och snorkel för att beundra och utforska tång. Du lär dig vilka arter som är goda att äta, vad de innehåller, hur de skördas på ett snällt sätt samt tillagas.
Du är med och tillagar en lunch som innehåller tång vi plockat. Vi plockar enbart så mycket vi behöver till lunchen.

1-5 deltagare. Workshopen passar dig som vill vara i en mycket liten grupp eller få ett helt eget event, och som vill få lite av varje på en vacker plats - snorkling, plockning och enklare matlagning. Passar även bra för barnfamiljer. Vid regn ställs det in eller flyttas till annan dag.
Ort: Grebbestad eller Smögen. Hör av dig om du vill boka ett eget event: info@catxalot.se


halvdag

Mindful snorkling

Grebbestad, Tjurpannan: 14/7 2025, 6/8 2025

Kom med till en mycket vacker plats i Tjurpannans naturreservat, Grebbestad och upplev hur underskön och lugnande naturen kan vara när man är på ett riktigt fin plats. 

Vi snorklar och bara beundrar undervattensvärlden - vajande tång, småfiskar, syrebubblor från ålgräset.
2 timmar

Strandväxtvandring

  • 3 maj 2025
  • 13 juni 2025
Eller boka privat för din familj, vänner, kollegor.

Följ med på en vandring längs stränderna och lär dig vilka växter som är goda att äta. Vi ser och smakar på strandväxter som t ex strandaster, sparris, havssälting, strandkål och viol. Fika ingår. Kan bokas från maj.
info@catxalot.se





Privata bokningar

Vi gör privata event för grupper, konferenser, par eller familjer. Designat efter era önskemål. Exempel på arrangemang:
- Vi följer med som privat guide på er båttur till en ö. 
- Liten mingel med tångvisning och smakprover på vår brygga i Grundsund. 
- Tångvisning med smakprover i Everts Sjöbod, Grebbestad.
- Matevent med presentation om tång i Båtklubbhuset på en brygga i Grundsund.
- Samarbetar (events) med Lotta Klemming, Klemmings ostron, i Grebbestad.

Kontakta oss för mer information och frågor info@catxalot.se

Företag och konferens

Kunskap & upplevelse för företag och konferens

Vi arrangerar upplevelser av olika slag även för företagsgrupper. 
  • Tångsafari, med eller utan vadarbyxor eller våtdräkt, hela året.
  • Föreläsningar med eller utan smakprover, hela året. T ex: "Tång - havets grönsak". "Alger - mat och medicin".
  • Presentation med "klappakvarium", hela året. Alternativt på stranden med utomhusmatlagning eller smakprover.
  • Mingel med tång, hela året. För mindre grupper.
  • Strandväxtvandring, från maj.
  • Vi samarbetar med Everts Sjöbod BnB, Gullmarsstrand hotell Fiskebäckskil, Tanumstrand hotell Grebbestad, Slipens hotell Fiskebäckskil, Strandflickorna hotell i Lysekil.

KURSER OM TÅNG

Här är Catxalots kurser om tång för dig som lära dig riktigt mycket och kanske jobba med det. Vi har onlinekurser, en Masterclass och en Tångodlingskurs.

Kocken Louise Johansson Taste by Louise, f d elev
UTBILDNING

Seaweed masterclass

Vill du lära dig jättemycket om tång och kanske jobba med det? Catxalots seaweed masterclass är en fördjupningskurs för dig som vill arbeta med tång och alger på något sätt.

Kursen passar även för privatpersoner som vill ha en djupare kunskap om tång. 

Kursen ges på förfrågan, så du kan börja precis när du vill! 

Om du är specialintresserad av tångodling, så har vi tillsammans med Tångkullan en introduktionskurs om detta: Tångodling och produktutveckling.

NYHET! Utbildning 

Tångodling och produktutveckling - nybörjarkurs

Drömmer du om att bli tångbonde med en egen odling i havet? På den här kursen får du lära dig allt som behövs för att komma igång! 

Kursen ges igen vt -25. Datum för onlineträffar (kvällstid) 2025: 9/1, 19/2, 16/4.

Kursen ges i samarbete med

Anna Wångmar, Tångkullan, driver sedan 2020 Tångkullan AB med sin familj och levererar produkter & tjänster med svensk tång. Anna var även en av grundarna till tångodlingen Ten Island Seafarm i Göteborgs norra skärgård. Ten Island Seafarm var bl a först med att sälja odlad tång på Göteborgs Fiskauktionen.

"Kursen gav både inspiration till och insikt i vad som krävs för att komma igång med en tångodling. Jag fick tillgång till ett stort nätverk av relevanta aktörer och möjlighet till studiebesök. Vad jag uppskattade mest var hur Linnéa och Anna generöst delade med sig av sina egna erfarenheter av tångodling och hur mycket energi och inspiration det gav, samtidigt som de praktiska och regelmässiga delarna också gavs stor plats." (citat från elev)

"Det var en bra fördelning där man till start blev väldigt inspirerad och fick se alla fantastiska möjligheter, därefter fick en realitet av vad det praktiska och ekonomiska faktiskt innebär, och bra tid mellan gångerna för att hinna fundera mer över det man lär sig sedan tidigare."

PRODUKTER

Här ser du våra produkter. I vår webbshop säljer vi även några kosmetikaprodukter med alger och tång.

Poster

Tångaffisch

Poster med 13 nordiska arter som är goda att äta. Tryckt på tjockt papper Munken Pure Rough 170 gram. 70x100 cm. 
Illustrationer: Maj Persson. Grafisk design: Rebecka Wessberg. 

Artnamn på svenska, latin, engelska, norska, svenska. Vi skickar affischen i ett papprör. 

Bok/fältguide

Tångguiden

Tångguiden är en helt vattentät fältguide som visar hur man plockar 10 olika arter hållbart, näringsinnehåll, skördekalender, utrustning, geografisk förekomst, lagring och tips på matlagning. Den flyter. Egen produktion som i början av 2024 hade sålts i ca 5000 ex. 
Tryckt på Göteborgstryckeriet. Syntetiskt papper, helt vattentät, som flyter. Hör av dig till oss om du vill bli återförsäljare.

bok

Plocka tång & strandväxter

NU REA! 200:-
Halva boken består av fakta kring tång och strandväxter och den andra halvan är recept. Vi har varit väldigt bjussiga på kunskap, så om du läser denna bok så har du all kunskap du behöver för att börja plocka tång och laga mat med den. Strandväxterna kompletterar och ackompanjerar tången på ett fint sätt. Boken blev 2022 utsedd av Måltidsakademin som vinnare av Årets svenska måltidslitteratur, Undervisningslitteratur.



Keps

Keps med broderi "Seaweed mermaid" på fronten och en tångillustration på ena sidan. Catxalots egen produktion. Tre olika färger: grön, blå och svart.

One size. Reglerbar baktill.

opinel no 08 Pruning knife

Tångkniv

Komplettera din skördeutrustning med denna kniv från Opinel med hål i skaftet där du kan sätta ett snöre för din handled. 

Postadress: Catxalot AB, Gata 23, 457 95 Grebbestad. Catxalot, Grebbestad. Copyright © 2019